Узнавайте о новинках из нашей рассылки

Данный email уже подписан на рассылку. Попробуйте ввести другой.

Неверный почтовый адрес

ВЫ ПОДПИСАНЫ НА НАШУ РАССЫЛКУ!

Калининградский марципан

продукты питания для детей, женщин и мужчин

+7 (982) 707-64-86, +7 (901) 220-46-82 www.vk.com/marzipan_ekb

Марципан — это восхитительное и полезное миндальное лакомство. Он имеет неповторимый вкус и сохранение всех полезных веществ, свойственных основному компоненту марципана — натуральному отборному миндалю.

Кёнигсбергский марципан считается наиболее популярным среди всех классических рецептов. Его появление датируют 1809 годом, когда в город приехали кондитеры братья Pomatti. Именно они создали первую в городе фабрику по производству марципана.

Десерт от кондитеров Поматти отличался по вкусу от продукции конкурентов. Он имел более благородный вкус и тонкий аромат, который ему придавала розовая вода. Само лакомство изготавливали из пряного средиземноморского миндаля, который измельчали, смешивали с сахаром и обязательно запекали до румяной корочки. Рецептура Pomatti и по сей день используется кондитерами. А само понятие кёнигсбергского марципана приравнивается к знаку качества.

Марципан — это восхитительное и полезное миндальное лакомство. Он имеет неповторимый вкус и сохранение всех полезных веществ, свойственных основному компоненту марципана — натуральному отборному миндалю.

Кёнигсбергский марципан считается наиболее популярным среди всех классических рецептов. Его появление датируют 1809 годом, когда в город приехали кондитеры братья Pomatti. Именно они создали первую в городе фабрику по производству марципана.

Десерт от кондитеров Поматти отличался по вкусу от продукции конкурентов. Он имел более благородный вкус и тонкий аромат, который ему придавала розовая вода. Само лакомство изготавливали из пряного средиземноморского миндаля, который измельчали, смешивали с сахаром и обязательно запекали до румяной корочки. Рецептура Pomatti и по сей день используется кондитерами. А само понятие кёнигсбергского марципана приравнивается к знаку качества.

Марципан братьев Поматти так быстро набрал популярность, что вскоре их назначили поставщиками Прусского королевского двора. Кроме того, десерт экспортировали в Царскую Россию, где он был доступен только людям высшего сословия.

Вторая мировая война на время заставила забыть о существовании марципана. Но, к счастью, начиная с 2002 года, Калининград начинает выпускать собственное производство марципана. Изготавливается Калининградский марципан исключительно по восстановленным старинным рецептам братьев Поматти. Деятельность фирмы была направлена на возрождение традиций изготовления десерта. Сегодня под маркой Pomatti можно приобрести настоящий кёнигсбергский марципан — натуральный, из отборного средиземноморского миндаля, с розовой водой.

А само понятие «Калининградский марципан» приравнивается к знаку качества!